蒋集镇把发展特色农业作为实现农业转型、农民增收、农村振兴的重要举措，积极引导广大农民扩大特色种植规模，提升农产品深加工能力，擦亮特色农产品品牌，切实提高农业发展的质量和水平。

秋分时节，蒋集镇的山楂种植基地迎来收获期，一簇簇红果爬满枝头，来自周边县市区的游客与当地村民相聚在山楂观光区，欣赏硕果累累的丰收景象，体验采摘的欢乐，共同庆祝丰收的喜悦。

据了解，甜红子山楂与普通山楂不同，它果肉甜度高，产量好，苗木适应能力强，抗旱抗寒，是唯一一个甜的红果山楂。目前，蒋集镇山楂种植基地已经形成以山楂生产、加工、销售为一体的农产品产业链，主要加工有机甜红子山楂果肉饮料、山楂脆酥片、山楂酒等系列产品，生产车间正在筹划建设中。建成后可年消耗甜红子山楂15000吨，不仅可以直接带动200多人就业，还能有效促进乡村旅游业的快速发展。

经过几年的发展，蒋集镇的山楂种植已初具规模，他们以山楂种植为依托，通过产业联动、产业集聚、技术渗透、体制创新等方式，将资源、技术等要素进行跨界集约化配置，综合发展第二产业农产品加工业。同时，蒋集镇山楂种植仍在进一步完善产业链，提升产品综合效益，拓宽群众增收致富渠道。